Gesundes Rezept: Erdbeer-Tiramisu

Sie brauchen:

Schritt für Schritt

  1. Erdbeeren waschen, putzen und grob pürieren.
  2. Gefrorene Erdbeeren sollten angetaut mit ca. 20 frischen Datteln püriert werden.
  3. Sojasahne nach Packungsvorschrift aufschlagen.
  4. Mit Zitronenschale und Sojajoghurt vermischen.
  5. (Ggf. 2 EL Johannisbrotkernmehl für mehr Festigkeit hinzufügen.)
  6. Zwieback in eine Auflaufform legen und mit Apfelsaft anfeuchten.
  7. Erdbeeren darauf geben und mit Sojajoghurtcreme die erste Lage abschließen.
  8. Eine zweite Lage ebenso einschichten.
  9. Mit Carobpulver bestreuen und vier Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Gesund aber wie? Natürlich-Heilen-Vorbeugen
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